Отправлено: 23.04.08 20:38. Заголовок: Всем привет или просто поболтаем (продолжение)

 Отправлено: 30.06.10 18:56. Заголовок: janet пишет: Только..

janet пишет:

цитата:

Только продолжительность жизни сокращается

Да брось. По сравнению с каким периодом? Вот по сравнению со средневековьем даже наоборот увеличилась. А потом вспомни, в 19 веке женщина за 30 уже считалась старухой. Так что...

Марина пишет:

цитата:

А вообще по ГОСТ там ваще замен не должно быть, но наши производственники умудряются и там их делать

А замены это что? Соя, пшеница или что-то другое? А вообще в колбасе собственно мясо есть? Мне правда интересно- колбасу жуть как люблю.

 Отправлено: 30.06.10 19:09. Заголовок: Нюша пишет: Мне пра..

Нюша пишет:

цитата:

Мне правда интересно- колбасу жуть как люблю.

Я тоже ОЧЧЕНЬ
У нас сейчас новшество-в шашлычках делают шашлык из кенгурятины.Редко где можно поесть вкусный шашлычок из свинины,семги,толстолобика.

 Отправлено: 30.06.10 19:19. Заголовок: janet пишет: такое..

janet пишет:

цитата:

такое современное бальзамирование

Так и есть, без шуток
Не знаю как в Мурманске и области, а в Мончегорске у родителей запретили хоронить домашних животных, потому что трупы не разлагаются, положено только сжигать.

 Отправлено: 30.06.10 19:39. Заголовок: Нюша пишет: Вот по ..

Нюша пишет:

цитата:

Вот по сравнению со средневековьем даже наоборот увеличилась.

Ты ещё каменный век вспомни

 Отправлено: 30.06.10 19:41. Заголовок: Марина пишет: Это ..

Марина пишет:

цитата:

Это не замена это субпродукты

Ой,если я покупаю колбасу.то я хочу,чтобы вней было мышечное мясо,а не рубец и вымя.Эти продукты я могу купить подешевлеесли возникнет желание Только у меня оно не возникает

 Отправлено: 30.06.10 19:47. Заголовок: Волжанка пишет: У н..

Волжанка пишет:

цитата:

У нас сейчас новшество-в шашлычках делают шашлык из кенгурятины

Вау. А кенгурятину где они берут?

janet пишет:

цитата:

Ты ещё каменный век вспомни

А что- и вспомню.

janet пишет:

цитата:

Ой,если я покупаю колбасу.то я хочу,чтобы вней было мышечное мясо,а не рубец и вымя.Эти продукты я могу купить подешевлеесли возникнет желание Только у меня оно не возникает

Блин, я наоборот люблю всякие вонючести... Всякие зельцы, ливерные, обожаю вонючие промышленные котлеты.
Наверное, у меня каких-то ферментов не хватает.

 Отправлено: 30.06.10 19:52. Заголовок: Нюша пишет: люблю в..

Нюша пишет:

цитата:

люблю всякие вонючести... Всякие зельцы, ливерные, обожаю вонючие промышленные котлеты.Наверное, у меня каких-то ферментов не хватает.

Прям как у щенков, которые какашки едят

Нюша , я тоже люблю, только не зельцы, а колбасу яичную ( ливерная которая) и котлеты тоже, куриные бёдрышки,особенно в обсыпке такой толстой. Самая вкусная яичная колбаса Великолукского комбината Ой, а какие у них языки копченые свинные, ням-ням, пальчики оближешь

 Отправлено: 30.06.10 19:58. Заголовок: Нюша пишет: А кенгу..

Нюша пишет:

цитата:

А кенгурятину где они берут?

А ты догадайся
У нас её тоже ввозили
Нюша пишет:

цитата:

А что- и вспомню

Ты такая,ты можешь
Карлсон пишет:

цитата:

Прям как у щенков, которые какашки едят

ПАЦТАЛОМ!
Карлсон пишет:

цитата:

куриные бёдрышки

Ну,это явно на рубец и вымя не тянет

 Отправлено: 30.06.10 20:06. Заголовок: Карлсон пишет: Прям..

Карлсон пишет:

цитата:

Прям как у щенков, которые какашки едят

Ферментов что-ль каких попить? Или ужО пора рубец покупать?

Карлсон пишет:

цитата:

а колбасу яичную ( ливерная которая) и котлеты тоже

Тащусь просто от этого. Вот ведь- мяса не нужно, а нужно всякого г...

janet пишет:

цитата:

А ты догадайся У нас её тоже ввозили

Ой, Женька, я как почитала из чего у нас делают "парное" мясо, уж прямо и не знаешь что есть.

 Отправлено: 30.06.10 20:21. Заголовок: А замены это что? Со..

цитата:

А замены это что? Соя, пшеница или что-то другое? А вообще в колбасе собственно мясо есть? Мне правда интересно- колбасу жуть как люблю.

Смотрела на днях передачку о колбасе. Правда это на Украине, но думаю, что разницы особой нет. так вот, на лабораторные исследования взяли несколько самых ходовых сорта колбасы (полукопченая). В ней найдено всего 40% мяса, 20% сала и.... 40 % всякой белиберды - соя, крохмал, специи, стабилизаторы, всевозможные добавки консерванты и что-то держащее влагу. Вобщем колбаса разных производителей в целом практически идентична по состав, вот только соя и крохмал, которые завозятся, в большей мере содержат ГМО. В этом и риск. Хороший дали совет - колбаса должна быть деликатесом.
А в сосисках ситуация совсем плоха. мяса там еще меньше, а вот что там остальное...
У нас 1кг нормальных сосисок стоит, как 1 кг хорошего мяса. Воть лучше мяско брать и самим извращаться

 Отправлено: 30.06.10 20:37. Заголовок: Нюша пишет: я как..

Нюша пишет:

цитата:

я как почитала из чего у нас делают "парное" мясо

А дай ссылку где почитать , плохо себе представляю из чего его можно делать, это же не колбаса
AlionaCher пишет:

цитата:

Воть лучше мяско брать и самим извращаться

Гы одно дело сосиски с сардельками , сварил и на выходе то же самое, а мясо - купил килограмм, сварил, а на выходе 400 гр. А с рыбой и того хуже

Нюша пишет:

цитата:

Или ужО пора рубец покупать?

А ты попробуй, потом нам расскажешь

 Отправлено: 30.06.10 21:46. Заголовок: Карлсон Гы одно де..

Карлсон

цитата:

Гы одно дело сосиски с сардельками , сварил и на выходе то же самое, а мясо - купил килограмм, сварил, а на выходе 400 гр. А с рыбой и того хуже

А если замариновать, добавить лучек, помидорки, сухарики под финал, получится как раз исходный вес мяса ;) Немного дороже, но все натуральное

 Отправлено: 30.06.10 21:52. Заголовок: AlionaCher пишет: А..

AlionaCher пишет:

цитата:

А если

А если забацать котлеты и в них добавить булки молока лука чеснока или манной крупы , то получиться еще и больше , можно еще перчика, морковки и т.д.

 Отправлено: 30.06.10 22:07. Заголовок: AlionaCher пишет: А..

AlionaCher пишет:

цитата:

А в сосисках ситуация совсем плоха. мяса там еще меньше, а вот что там остальное...

я весной столкнулся ))
у нас в одном из заведений было гриль-меню и под него готовили сосиски. И пригласили интереса ради представителя компании, которая в колбасные цеха поставляет "остальное".
Это жесть. "вот этого порошка добавите, будет дымком пахнуть, этого - салями". Разумеется, мы ничего из этого не взяли. Вспомню эту химию - вздрогну.

 Отправлено: 30.06.10 23:55. Заголовок: Карлсон пишет: А да..

Карлсон пишет:

цитата:

А дай ссылку где почитать , плохо себе представляю из чего его можно делать, это же не колбаса

А там не ссылка, на ЛВ-форуме девушка рассказывала, она работала в этой сфере. Так вот парное мясо делают из замороженного китайского. Уж как умудряются- не знаю.

 Отправлено: 30.06.10 23:55. Заголовок: AlionaCher пишет: в..

AlionaCher пишет:

цитата:

всего 40% мяса, 20% сала и.... 40 % всякой белиберды - соя, крохмал, специи,

Нуууу 40% мяса это я считаю, очень хорошо.

 Отправлено: 01.07.10 00:03. Заголовок: Нюша Мяско "укр..

Нюша
Мяско "украшают" с помощью пищевых красителей, перекиси, уксуса и тд. :) А еще есть китайская гадость, которая "разрыхляет" мясо и напитывает его водой, ну и вес конечно добавляет

Вобщем, ничего есть нельзя

 Отправлено: 01.07.10 00:05. Заголовок: AlionaCher пишет: В..

AlionaCher пишет:

цитата:

Вобщем, ничего есть нельзя

Но так хочется... А вот именно из-за этих усилителей вкуса и хочется наверное.

 Отправлено: 01.07.10 11:34. Заголовок: Нюша Но так хочется...

Нюша

цитата:

Но так хочется... А вот именно из-за этих усилителей вкуса и хочется наверное.

Интересно, а раньше столько же всякой гадости добавляли?
Я много всяких разных сосисок и колбас пробую, но они на вкус совсем не напоминают прежние и поэтому уже не так хочется...

 Отправлено: 01.07.10 11:44. Заголовок: МУНЛЮ пишет: Интере..

МУНЛЮ пишет:

цитата:

Интересно, а раньше столько же всякой гадости добавляли? Я много всяких разных сосисок и колбас пробую, но они на вкус совсем не напоминают прежние и поэтому уже не так хочется...

Ну, консерванты были всегда конечно. И селитра там всякая и еще много чего. Наверное не было сои я думаю.
Мне нравилась колбаса, что тогда, что сейчас. Обожала в детстве котлеты по 12 копеек, всегда просила маму их купить.

AlionaCher пишет:

цитата:

в большей мере содержат ГМО. В этом и риск.

Да мы уже давно едим ГМО. Картошка, консервированный горошек, кукуруза- это все ГМО.