Отправлено: 25.02.06 01:12. Заголовок: "О похудении!.."

Так вот, чтоб ни одного грамма любимого тела не потерять, предлагаю писать сюда рецепты вкусных блюд!

 Отправлено: 25.02.06 01:13. Заголовок: Re:

Хочу научиться варить кофе! У кого есть проверенные рецепты?

 Отправлено: 25.02.06 01:14. Заголовок: Re:

Вот доверили дурню тему открыть, напартачила так, что сама разобраться не могу!

 Отправлено: 25.02.06 01:19. Заголовок: Re:

Lena H. пишет:

цитата:

Вот доверили дурню тему открыть

Зайка, все зашибись, только я удавилась, поэтому без комментариев

 Отправлено: 25.02.06 01:53. Заголовок: Re:

Карлсон пишет:

цитата:

Зайка, все зашибись, только я удавилась, поэтому без комментариев

Ну вот, удавилась! А рецепт плюшек где? Фрекен Бок явно рассказала

 Отправлено: 25.02.06 15:35. Заголовок: Re:

Lena H. пишет:

цитата:

Хочу научиться варить кофе! У кого есть проверенные рецепты?

Варить кофе в чем? В джезве?

 Отправлено: 25.02.06 16:24. Заголовок: Re:

Нюша
,в турке!

 Отправлено: 25.02.06 16:54. Заголовок: Re:

Нюша пишет:

цитата:

Варить кофе в чем? В джезве?

Ну если джезва это тоже самое, что и турка, то в джезве! Вообщем, такой железненький сосуд с ручкой!

 Отправлено: 25.02.06 19:32. Заголовок: Re:

Lena H.
Я неумею, могу только рецепт посмотреть.

 Отправлено: 25.02.06 19:53. Заголовок: Re:

Lena H. пишет:

цитата:

А рецепт плюшек где

Ха, это секрет, так я и расскажу
Lena H. пишет:

цитата:

Хочу научиться варить кофе

А мне, кажется - это дано или нет

 Отправлено: 25.02.06 21:32. Заголовок: Re:

Карлсон пишет:

цитата:

А мне, кажется - это дано или нет

Да это любому дано! Пишите! Турку споласкиваем и ,перевернув к горелке горлышком прогреваем и просушиваем. В разогретую турку кладем столько чайных ложек молотого кофе,сколько чашечек вам нужно будет подать и плюс 1 чайн. ложку на турку. Добавляем 1 чайную ложку сахара и перемешиваем и ставим на плиту. Постоянно потрясывая или помешивая доводим до образования ароматного дымка и тонкой струйкой с высоты вливаем кипяток. Еще 3 раза подносим к плите до поднятия пены,но не кипятим, разливаем по чашечкам и готово!

 Отправлено: 25.02.06 21:56. Заголовок: Re:

Ну не знаю, насчет одну чайную ложку на чашку. Я кладу на чашку четыре чайных ложки.

 Отправлено: 25.02.06 22:24. Заголовок: Re:

Нюша
,все зависит от размера турки,ложки и чашки,а мамое главное от качества свежемолотого кофе,от места,где то кофе росло и от сорта. Да и от рук тоже много зависит.

 Отправлено: 25.02.06 22:32. Заголовок: Re:

Я только арабику пью 100%-ную. Чашка конечно у меня большая. Я кофе люблю. А в орстальном я делаю так же, как вы.

 Отправлено: 25.02.06 22:44. Заголовок: Re:

Нюша
,представляешь,ходила в производители и там Машину Хому(тоже приличное имячко) ,точнее ее фото так разместили,с боков фотку ужали и в высоту вытянули. У меня руки чешутся поколотить того,кто над красавицей надругался.

 Отправлено: 26.02.06 00:49. Заголовок: Re:

Карлсон пишет:

цитата:

А мне, кажется - это дано или нет

Так может и дано0 проверить-то надо! А рецепт, чтоб хоть от чего-то отталкиваться!

 Отправлено: 26.02.06 00:51. Заголовок: Re:

hevenli пишет:

цитата:

перевернув к горелке горлышком прогреваем и просушиваем

У меня электроплита! Нюша пишет:

цитата:

Ну не знаю, насчет одну чайную ложку на чашку. Я кладу на чашку четыре чайных ложки.

Ну ни фига себе! И как, потом сердечко не выпрыгивает?

 Отправлено: 26.02.06 11:56. Заголовок: Re:

Lena H. пишет:

цитата:

И как, потом сердечко не выпрыгивает?

А у меня давление 90/60, а то и 80/55 . Так что нормалек.

 Отправлено: 26.02.06 12:43. Заголовок: Re:

hevenli пишет:

цитата:

ходила в производители

Куда хоть, ходили-то

 Отправлено: 26.02.06 12:45. Заголовок: Re:

hevenli пишет:

цитата:

все зависит от размера турки,ложки и чашки

У Нюши на литр у Хевенли на 250 гр. судя по рецепту

 Отправлено: 26.02.06 14:58. Заголовок: Re:

На Кавказе не парятся с ритуальными кофеварениями. Турка, чашка, ложка и кофе. В турку налить из чашки, столько раз, сколько нужно чашек кофе. Кофе и сахар 1х1. Варить помешивая. Довести до почти кипения. Но не бурления. Как только пенка начнет шевелиться - выключаем. Чашки нужны маленькие.
Кто любит погуще и не сладкий +1 ложку кофе и -1 ложку сахара.